Nouveaux ambassadeurs du terroir breton : quand la bière artisanale devient nomade
Le commerce ambulant : c’est une nouvelle façon de concevoir la transmission du patrimoine gastronomique et du terroir breton.
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La Bretagne, terre d’innovation historique, voit aujourd’hui ses FabLabs bretons jouer un rôle essentiel dans l’incubation de projets d’intelligence artificielle (IA) porteurs de valeurs éthiques et territoriales.
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Légendes bretonnes et IA : comment l’IA réinvente Brocéliande et ses mythes ancestraux pour le plaisir de tous !
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Découvrez comment les PME bretonnes dans l’agroalimentaire, la pêche et l’artisanat intègrent l’IA pour améliorer leur productivité et leur innovation.